胃潰瘍還是十二指腸潰瘍？這4類飲食可不能再碰了！ | 十二指腸潰瘍
胃潰瘍與十二指腸潰瘍皆屬消化性潰瘍，兩者雖然都會帶來腹部疼痛，但在細節處又有不同。
點閱內文，了解疾病成因與預防方法。
Skiptocontent生活疾病/生活百科/疾病知識/腸胃胃潰瘍還是十二指腸潰瘍？這4類飲食可不能再碰了！由iHealth·2018-08-04吃飽過後或是空腹太久引起的腹部疼痛，究竟怎麼回事？胃潰瘍(GastricUlcer)是什麼？胃潰瘍是胃壁黏膜受損，造成黏膜損害的原因可能與細菌感染、胃酸過多、藥物刺激、吸菸、飲食習慣不良，以及心理壓力有關。
若罹患胃潰瘍，患者會感到腹部疼痛，痛感約在進食後半小時左右發生；如果在疼痛發生後進食，患者會感到疼痛加劇。
除了腹部疼痛，胃潰瘍還會造成出血、休克，甚至還與胃癌有關。
關於致病原因與症狀，下文將有更詳細的說明。
至於另一個常與胃潰瘍擺在一起的詞是十二指腸潰瘍，它又是什麼呢？十二指腸潰瘍(DuodenalUlcer)是什麼？若潰瘍狀況出現在十二指腸近幽門處之腸壁黏膜，即稱為「十二指腸潰瘍」。
至於疼痛表現，十二指腸潰瘍患者會在饑餓時感到腹部疼痛，與胃潰瘍不同的是，十二指腸潰瘍患者在疼痛時進食反而可舒緩不適感。
在致病原因、症狀、預防、檢驗及治療方面，十二指腸潰瘍與胃潰瘍大致相同，兩者差別在於「發病位置」與「疼痛表現」，以及十二指腸潰瘍與胃癌較無關聯。
為了進一步了解胃潰瘍與十二指腸潰瘍，讓我們先從食物消化過程談起。
食物消化過程當食物從口腔進入人體、經過食道、賁門進入胃部後，胃就會分泌胃酸（pH值1.5至3.5，屬強酸）消化食物，並於適當的時機將消化到一半的食物（稱為食糜）經幽門送往十二指腸，再轉交小腸繼續消化。
照理說，胃部應該也會被強酸腐蝕，是什麼因素使胃在消化食物時，不會被強酸傷害呢？答案就是胃部黏膜！消化食物時，胃也會分泌黏液，並在胃壁形成一道黏膜，藉以保護胃部不受強酸侵蝕。
當胃酸分泌時，胰臟會收到訊號，並分泌胰液（具有中和胃酸的功能）至十二指腸，待酸性的食糜進入十二指腸時，胰液會與食糜結合，藉以保護腸壁黏膜。
然而，若黏膜抵禦胃酸的能力降低，或是胃酸分泌過多，導致胃壁或十二指腸前端腸壁（靠近幽門）的黏膜受損，就會形成胃潰瘍或十二指腸潰瘍。
引起消化道潰瘍的6大原因幽門螺旋桿菌胃部是一個擁有強酸的環境，過去人們一直以為強酸可滅菌，直到1982年，科學家在人類胃部發現一種耐酸的細菌，稱為「幽門螺旋桿菌」，「胃中無菌」的神話終於被打破。
胃潰瘍患者中，感染幽門螺旋桿菌的機率有70～90%，其感染率在十二指腸潰瘍的患者中更高達90%以上，這種細菌會分泌毒素，傷害胃部與十二指腸黏膜。
此外，幽門螺旋桿菌也是胃癌的主要成因之一，有研究發現，感染幽門螺旋桿菌會提升罹患胃癌的風險。
胃酸分泌過多某些疾病會使人體分泌過多胃酸，但這種案例較少，相關疾病如胃泌素瘤(Gastrinoma)、囊腫纖維症(Cysticfibrosis)、副甲狀腺機能亢進(Hyperparathyroidism)等，當胃酸變多，腸胃受侵蝕的機率就會增加。
藥物刺激藥物不只能治病，也可致病。
以消化性潰瘍來說，若未遵照指示使用非類固醇抗發炎藥物(NSAID)、類固醇、阿斯匹靈等藥物，腸胃黏膜可能因此受損。
吸菸如果你是個癮君子，當心你的腸胃與你翻臉！吸菸會使胰臟分泌胰液（具中和胃酸效果）的效率降低，提高腸胃被胃酸腐蝕的機率，且吸菸者胃部中的幽門螺旋桿菌密度也較高。
飲食習慣不良你是個無辣不歡的人嗎？事實上，辛辣食物會傷害腸胃黏膜，而咖啡、紅茶、綠茶、可樂、汽水等刺激性食物也是腸胃的敵人。
此外，糯米類製品如年糕、粽子等難以消化的食物可能加重腸胃負擔，食用後可能造成腸胃不適。
有些人用餐不定時、不定量，食物剛放入口中不久，沒仔細咀嚼就吞下肚，或是習慣暴飲暴食，久而久之，以上行為也會提升患病風險。
壓力、負面情緒如果長期處於高壓或負面情緒，腸胃黏膜血液就會循環不良，影響黏膜的防禦能力，提高發病風險。
除了以上常見原因，家族病史、遺傳基因也可能是導致胃潰瘍與十二指腸潰瘍的因素。
飲食改善與治療方式如果已罹患胃潰瘍與十二指腸潰瘍，該如何降低發病時的不適感呢？趕緊抄下下列重點，向疾病說不：正常的飲食胃潰瘍與十二指腸潰瘍患者需要定時定量進食、少量多餐、細嚼慢嚥、以輕鬆的心情進食，並於餐後充分休息，例如可在飯後散步、避免從事激烈運動。
選擇食
點閱內文，了解疾病成因與預防方法。
Skiptocontent生活疾病/生活百科/疾病知識/腸胃胃潰瘍還是十二指腸潰瘍？這4類飲食可不能再碰了！由iHealth·2018-08-04吃飽過後或是空腹太久引起的腹部疼痛，究竟怎麼回事？胃潰瘍(GastricUlcer)是什麼？胃潰瘍是胃壁黏膜受損，造成黏膜損害的原因可能與細菌感染、胃酸過多、藥物刺激、吸菸、飲食習慣不良，以及心理壓力有關。
若罹患胃潰瘍，患者會感到腹部疼痛，痛感約在進食後半小時左右發生；如果在疼痛發生後進食，患者會感到疼痛加劇。
除了腹部疼痛，胃潰瘍還會造成出血、休克，甚至還與胃癌有關。
關於致病原因與症狀，下文將有更詳細的說明。
至於另一個常與胃潰瘍擺在一起的詞是十二指腸潰瘍，它又是什麼呢？十二指腸潰瘍(DuodenalUlcer)是什麼？若潰瘍狀況出現在十二指腸近幽門處之腸壁黏膜，即稱為「十二指腸潰瘍」。
至於疼痛表現，十二指腸潰瘍患者會在饑餓時感到腹部疼痛，與胃潰瘍不同的是，十二指腸潰瘍患者在疼痛時進食反而可舒緩不適感。
在致病原因、症狀、預防、檢驗及治療方面，十二指腸潰瘍與胃潰瘍大致相同，兩者差別在於「發病位置」與「疼痛表現」，以及十二指腸潰瘍與胃癌較無關聯。
為了進一步了解胃潰瘍與十二指腸潰瘍，讓我們先從食物消化過程談起。
食物消化過程當食物從口腔進入人體、經過食道、賁門進入胃部後，胃就會分泌胃酸（pH值1.5至3.5，屬強酸）消化食物，並於適當的時機將消化到一半的食物（稱為食糜）經幽門送往十二指腸，再轉交小腸繼續消化。
照理說，胃部應該也會被強酸腐蝕，是什麼因素使胃在消化食物時，不會被強酸傷害呢？答案就是胃部黏膜！消化食物時，胃也會分泌黏液，並在胃壁形成一道黏膜，藉以保護胃部不受強酸侵蝕。
當胃酸分泌時，胰臟會收到訊號，並分泌胰液（具有中和胃酸的功能）至十二指腸，待酸性的食糜進入十二指腸時，胰液會與食糜結合，藉以保護腸壁黏膜。
然而，若黏膜抵禦胃酸的能力降低，或是胃酸分泌過多，導致胃壁或十二指腸前端腸壁（靠近幽門）的黏膜受損，就會形成胃潰瘍或十二指腸潰瘍。
引起消化道潰瘍的6大原因幽門螺旋桿菌胃部是一個擁有強酸的環境，過去人們一直以為強酸可滅菌，直到1982年，科學家在人類胃部發現一種耐酸的細菌，稱為「幽門螺旋桿菌」，「胃中無菌」的神話終於被打破。
胃潰瘍患者中，感染幽門螺旋桿菌的機率有70～90%，其感染率在十二指腸潰瘍的患者中更高達90%以上，這種細菌會分泌毒素，傷害胃部與十二指腸黏膜。
此外，幽門螺旋桿菌也是胃癌的主要成因之一，有研究發現，感染幽門螺旋桿菌會提升罹患胃癌的風險。
胃酸分泌過多某些疾病會使人體分泌過多胃酸，但這種案例較少，相關疾病如胃泌素瘤(Gastrinoma)、囊腫纖維症(Cysticfibrosis)、副甲狀腺機能亢進(Hyperparathyroidism)等，當胃酸變多，腸胃受侵蝕的機率就會增加。
藥物刺激藥物不只能治病，也可致病。
以消化性潰瘍來說，若未遵照指示使用非類固醇抗發炎藥物(NSAID)、類固醇、阿斯匹靈等藥物，腸胃黏膜可能因此受損。
吸菸如果你是個癮君子，當心你的腸胃與你翻臉！吸菸會使胰臟分泌胰液（具中和胃酸效果）的效率降低，提高腸胃被胃酸腐蝕的機率，且吸菸者胃部中的幽門螺旋桿菌密度也較高。
飲食習慣不良你是個無辣不歡的人嗎？事實上，辛辣食物會傷害腸胃黏膜，而咖啡、紅茶、綠茶、可樂、汽水等刺激性食物也是腸胃的敵人。
此外，糯米類製品如年糕、粽子等難以消化的食物可能加重腸胃負擔，食用後可能造成腸胃不適。
有些人用餐不定時、不定量，食物剛放入口中不久，沒仔細咀嚼就吞下肚，或是習慣暴飲暴食，久而久之，以上行為也會提升患病風險。
壓力、負面情緒如果長期處於高壓或負面情緒，腸胃黏膜血液就會循環不良，影響黏膜的防禦能力，提高發病風險。
除了以上常見原因，家族病史、遺傳基因也可能是導致胃潰瘍與十二指腸潰瘍的因素。
飲食改善與治療方式如果已罹患胃潰瘍與十二指腸潰瘍，該如何降低發病時的不適感呢？趕緊抄下下列重點，向疾病說不：正常的飲食胃潰瘍與十二指腸潰瘍患者需要定時定量進食、少量多餐、細嚼慢嚥、以輕鬆的心情進食，並於餐後充分休息，例如可在飯後散步、避免從事激烈運動。
選擇食