醫學專家：少吃2類食品可改善關節炎、關節疼痛 | 關節痛吃什麼
營養補充能夠緩解發炎反應，並舒緩緊繃與疼痛程度。
美國記者麥可．波蘭曾針對營養攝取說過一句簡而有力的話：「吃新鮮、吃蔬菜、...為提供您更多優質的內容，本網站使用cookies分析技術。
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我知道了天下網路書店康健好書雜誌訂閱康健雜誌訂閱每日報首頁看文章食物營養飲食新知醫學專家：少吃2類食品可改善關節炎、關節疼痛收藏圖片來源/shutterstock瀏覽數143,7252018/12/10·作者/采實文化·出處/采實文化出版放大字體營養補充能夠緩解發炎反應，並舒緩緊繃與疼痛程度。
美國記者麥可．波蘭曾針對營養攝取說過一句簡而有力的話：「吃新鮮、吃蔬菜、不吃多。
」他說得真是太對了。
請避免動物類製品與糖分許多發炎反應都是因過酸化營養攝取所導致或促成的，其中有很大一部分是因為肉類的緣故。
一種被稱為花生四烯酸的脂肪酸僅存在於肉類之中，其會促使身體產生易導致發炎反應的物質。
此外，肉類中的硫磺氨基酸也會使身體中的組織過酸化。
如此一來，細胞間的結締組織與水分的連結會變差，而養分供給與廢物代謝作用也會受到負面影響。
當然，肉類含有易導致發炎反應的Omega-6脂肪酸量是遠高於植物的。
這種營養供給短缺與發炎的反應會造成肌肉緊繃與疼痛的產生。
考慮到關節炎與關節疼痛，您應該要減少攝取動物類製品，當中包含奶類與奶製品，這會對您的身體緊繃程度緩解產生正面的影響，並對相對應的關節運動提供額外的支持。
藉此方式，您長期下來便能夠朝擺脫疼痛更近一步。
請您減少動物性蛋白的攝取，亦即肉類、魚類、禽鳥類、蛋類，以及所有的乳製品，例如凝乳、起司、優格。
此外，請用蔬食抹醬取代香腸、火腿、起司、凝乳，畢竟這類食品的選擇也相當多。
至於肉類、魚類、蛋類您可以藉由豆類取代，這類食品的選擇也不少。
要改變當前的營養攝取習慣，您可以一個接一個來，最後亦能達到完全的正向改變。
廣告精緻糖也請您從添加物選項中刪除，因為它會使筋膜脆弱化並失去彈性，對此，您可以透過甜菊取代，這種植物萃取物的甜度比糖分高300倍，卻一點熱量也沒有。
增加健康營養攝取的意識我們尤其建議您在面對關節炎與關節疼痛問題時，該食用新鮮的蔬食。
對健康的人而言，一天中有5%的飲食補充來自於動物類製品是沒有問題的；然而對於身體已出現健康警訊的人而言，例如現在我們所談的關節炎，病情越嚴重者，蛋白質的攝取越需要減少。
藉此，您不僅能使身體變得更輕盈，亦能使修復作用更快速、更有效。
若您真的無法不吃肉類，也不必擔心，只要減少對動物性蛋白的攝取，您也能感受到改善，只要依照這個飲食方針，您的關節與身體健康就會逐漸獲得改善。
給自己一點時間投入，並實際感受一下成果。
新鮮的蔬食應該要占您飲食攝取來源的大部分，只要按部就班進行，便能朝擺脫疼痛更近一步。
您不需要一次大刀闊斧地進行改變，一步一步來就好，例如您的飲食攝取若有60%來自於動物性製品，減少至50%就是有進步了，接下來再減至40%，只要持之以恆地進行就可以了。
不管您的飲食攝取狀況為何，只要有改善，便能幫助您日復一日感受到成果。
廣告您可以為自己未來的蔬食攝取量訂定一個目標，並依照自己的習慣逐步調整進行。
一個新的飲食計畫，您可能需要花幾週或幾個月的時間習慣，接著您可以再思考要如何調整與繼續進行。
透過飲食攝取來減緩關節疼痛的好處是，其它健康方面亦能夠同時受益。
您能夠藉此避免許多現代文明病，或至少能夠降低罹患疾病的機率。
本文節錄自《修復關節炎28天計畫》，由采實文化出版。
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美國記者麥可．波蘭曾針對營養攝取說過一句簡而有力的話：「吃新鮮、吃蔬菜、不吃多。
」他說得真是太對了。
請避免動物類製品與糖分許多發炎反應都是因過酸化營養攝取所導致或促成的，其中有很大一部分是因為肉類的緣故。
一種被稱為花生四烯酸的脂肪酸僅存在於肉類之中，其會促使身體產生易導致發炎反應的物質。
此外，肉類中的硫磺氨基酸也會使身體中的組織過酸化。
如此一來，細胞間的結締組織與水分的連結會變差，而養分供給與廢物代謝作用也會受到負面影響。
當然，肉類含有易導致發炎反應的Omega-6脂肪酸量是遠高於植物的。
這種營養供給短缺與發炎的反應會造成肌肉緊繃與疼痛的產生。
考慮到關節炎與關節疼痛，您應該要減少攝取動物類製品，當中包含奶類與奶製品，這會對您的身體緊繃程度緩解產生正面的影響，並對相對應的關節運動提供額外的支持。
藉此方式，您長期下來便能夠朝擺脫疼痛更近一步。
請您減少動物性蛋白的攝取，亦即肉類、魚類、禽鳥類、蛋類，以及所有的乳製品，例如凝乳、起司、優格。
此外，請用蔬食抹醬取代香腸、火腿、起司、凝乳，畢竟這類食品的選擇也相當多。
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對健康的人而言，一天中有5%的飲食補充來自於動物類製品是沒有問題的；然而對於身體已出現健康警訊的人而言，例如現在我們所談的關節炎，病情越嚴重者，蛋白質的攝取越需要減少。
藉此，您不僅能使身體變得更輕盈，亦能使修復作用更快速、更有效。
若您真的無法不吃肉類，也不必擔心，只要減少對動物性蛋白的攝取，您也能感受到改善，只要依照這個飲食方針，您的關節與身體健康就會逐漸獲得改善。
給自己一點時間投入，並實際感受一下成果。
新鮮的蔬食應該要占您飲食攝取來源的大部分，只要按部就班進行，便能朝擺脫疼痛更近一步。
您不需要一次大刀闊斧地進行改變，一步一步來就好，例如您的飲食攝取若有60%來自於動物性製品，減少至50%就是有進步了，接下來再減至40%，只要持之以恆地進行就可以了。
不管您的飲食攝取狀況為何，只要有改善，便能幫助您日復一日感受到成果。
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一個新的飲食計畫，您可能需要花幾週或幾個月的時間習慣，接著您可以再思考要如何調整與繼續進行。
透過飲食攝取來減緩關節疼痛的好處是，其它健康方面亦能夠同時受益。
您能夠藉此避免許多現代文明病，或至少能夠降低罹患疾病的機率。
本文節錄自《修復關節炎28天計畫》，由采實文化出版。
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