「關節炎」應拒吃「8大類食物」，小心越吃越痛、發炎惡化 ... | 關節痛吃什麼
關節炎是指關節的軟骨退化或結締組織發炎，導致關節疼痛，進而干擾關節正常運動的疾病，目前總共有一百多個種類。
關節炎是世界上最常見的慢性疾病，可能 ...首頁報導專題報導國際編譯健康癌症疾病婦科疾病心臟血管消化系統泌尿系統眼科保健牙科保健腦科保健皮膚疾病精神系統神經系統耳鼻喉頸內分泌系胸腔健康呼吸系統骨骼保健預防流行病學自然療法居家復健外傷醫學新聞即時新聞熱門議題醫療新知中醫中醫中藥食補藥膳穴位按摩民俗療法體質改善飲食心血管餐防癌飲食三高飲食生酮飲食養生食譜節食斷食運動樂活瑜珈有氧練習健身重訓長壽功法減重減重食譜運動燃脂明星瘦身體重管理美容美顏技巧醫學美容美髮健髮身體護理兩性性事迷思兩性心靈性病防治性福守則生活居家妙招民俗禁忌打掃收納環境清潔食品安全生活防毒迷思保健迷思飲食迷思藥品闢謠專欄媒體糖尿病照護異位性皮膚炎生物製劑熱門：「關節炎」應拒吃「8大類食物」，小心越吃越痛、發炎惡化，加速「關節變形」！｜每日健康Health|日期:2016-12-27|責任編輯:邱霈俞|分類:癌症疾病關節炎是指關節的軟骨退化或結締組織發炎，導致關節疼痛，進而干擾關節正常運動的疾病，目前總共有一百多個種類。
關節炎是世界上最常見的慢性疾病，可能發生在任何人身上，不論年齡和性別。
關節炎和痛風是導致關節疼痛最主要的兩個原因，此外還可由肌肉勞損或斷裂、關節脫位、滑囊炎、纖維肌痛、白血病和紅斑性狼瘡引起。
根據國外網站《Healthycures》的報導，關節疼痛可透過服用藥物和運動治療，但飲食在改善關節疼痛中也具有關鍵的作用。
如果您患有關節炎，多吃薑、薑黃和大蒜等抗發炎的食物可幫助對抗疼痛。
但需要避免食用以下八種可能引發炎症和疼痛的食物： 1.紅肉和加工肉品紅肉和加工肉品含有亞硝酸鹽和嘌呤等化學物質，可使身體發炎和疼痛的情況加劇。
2014年在《美國國家科學院院刊》上發表的一項研究指出，紅肉衍生的聚醣可促進全身性發炎和癌症的發展。
為了緩解關節炎，請試著吃更多的新鮮蔬菜和水果，避免加工肉品。
2.精製糖和人工代糖過多的糖分會增加身體中最終糖化蛋白（AGEs）的水平，這是一種會引起發炎反應，進而導致器官病變的要命物質。
此外，由於糖分攝取過多會導致體重增加，容易給關節施加更大的壓力，使得疼痛感加劇。
2014年《美國臨床營養學雜誌》發表的一項研究也指出，定期飲用含糖的蘇打飲料會增加女性罹患類風濕性關節炎的機率。
3.乳製品乳製品可能造成關節疼痛。
因為乳製品含有大量的酪蛋白，可觸發炎症並引起疼痛。
根據美國責任醫藥醫生委員會的報告，酪蛋白甚至可以刺激關節周圍的組織，從而增加疼痛感。
此外，富含脂肪的乳製品（如牛奶、奶油和乳酪）也會引發炎症，為避免關節炎惡化，請選擇飲用豆漿、杏仁奶、豆腐等非乳製品。
4.玉米油玉米油含有大量的ω-6脂肪酸，可能導致身體的發炎反應。
研究指出，ω-6脂肪酸攝取過多可使發炎加劇，引發許多炎性疾病。
除了玉米油，葵花油、葡萄籽油、大豆油和花生油也富含ω-6脂肪酸，關節炎患者必須控制攝取這些油。
5.精製穀物和麵粉精製穀物和麵粉也是促進炎症發展的物質，食用恐導致關節疼痛加劇。
而且精緻穀物缺乏纖維和維生素B群，攝取過量甚至可能增加罹患退行性疾病如癌症、冠心病和糖尿病的風險。
6.雞蛋定期食用雞蛋可能導致關節腫脹和疼痛感增加，特別是蛋黃的部分。
蛋黃含有花生四烯酸，可產生前列腺素，從而引發體內炎症。
如果一定要吃雞蛋，建議避開蛋黃，只食用蛋白的部分就好。
7.含有谷氨酸鈉的食品谷氨酸鈉（MSG）也稱為味精，常見於市售包裝食品如洋芋片、冷凍食品、罐頭和沙拉醬中。
這種人工添加劑對於患有炎性疾病的人（例如類風濕性關節炎）相當有害，因為它可以引發全身性炎症反應和疼痛，當然也包括關節。
除了味精，也應避免含有阿斯巴甜等人工甜味劑的食品，以減少炎症發生的可能。
8.啤酒飲用啤酒或其他酒精飲料對關節健康是不利的。
事實上，啤酒的重度飲用者罹患類風濕性關節炎以及痛風的機率較高。
啤酒是高嘌呤食物之一，身體會將嘌呤轉化為尿酸，當尿酸積聚在關節內可引起發炎和疼痛。
因此，關節炎患者必須盡可能控制啤酒和酒精飲料的攝取量。
封面圖片出處：healthista /noahhealthVia http:/
關節炎是世界上最常見的慢性疾病，可能 ...首頁報導專題報導國際編譯健康癌症疾病婦科疾病心臟血管消化系統泌尿系統眼科保健牙科保健腦科保健皮膚疾病精神系統神經系統耳鼻喉頸內分泌系胸腔健康呼吸系統骨骼保健預防流行病學自然療法居家復健外傷醫學新聞即時新聞熱門議題醫療新知中醫中醫中藥食補藥膳穴位按摩民俗療法體質改善飲食心血管餐防癌飲食三高飲食生酮飲食養生食譜節食斷食運動樂活瑜珈有氧練習健身重訓長壽功法減重減重食譜運動燃脂明星瘦身體重管理美容美顏技巧醫學美容美髮健髮身體護理兩性性事迷思兩性心靈性病防治性福守則生活居家妙招民俗禁忌打掃收納環境清潔食品安全生活防毒迷思保健迷思飲食迷思藥品闢謠專欄媒體糖尿病照護異位性皮膚炎生物製劑熱門：「關節炎」應拒吃「8大類食物」，小心越吃越痛、發炎惡化，加速「關節變形」！｜每日健康Health|日期:2016-12-27|責任編輯:邱霈俞|分類:癌症疾病關節炎是指關節的軟骨退化或結締組織發炎，導致關節疼痛，進而干擾關節正常運動的疾病，目前總共有一百多個種類。
關節炎是世界上最常見的慢性疾病，可能發生在任何人身上，不論年齡和性別。
關節炎和痛風是導致關節疼痛最主要的兩個原因，此外還可由肌肉勞損或斷裂、關節脫位、滑囊炎、纖維肌痛、白血病和紅斑性狼瘡引起。
根據國外網站《Healthycures》的報導，關節疼痛可透過服用藥物和運動治療，但飲食在改善關節疼痛中也具有關鍵的作用。
如果您患有關節炎，多吃薑、薑黃和大蒜等抗發炎的食物可幫助對抗疼痛。
但需要避免食用以下八種可能引發炎症和疼痛的食物： 1.紅肉和加工肉品紅肉和加工肉品含有亞硝酸鹽和嘌呤等化學物質，可使身體發炎和疼痛的情況加劇。
2014年在《美國國家科學院院刊》上發表的一項研究指出，紅肉衍生的聚醣可促進全身性發炎和癌症的發展。
為了緩解關節炎，請試著吃更多的新鮮蔬菜和水果，避免加工肉品。
2.精製糖和人工代糖過多的糖分會增加身體中最終糖化蛋白（AGEs）的水平，這是一種會引起發炎反應，進而導致器官病變的要命物質。
此外，由於糖分攝取過多會導致體重增加，容易給關節施加更大的壓力，使得疼痛感加劇。
2014年《美國臨床營養學雜誌》發表的一項研究也指出，定期飲用含糖的蘇打飲料會增加女性罹患類風濕性關節炎的機率。
3.乳製品乳製品可能造成關節疼痛。
因為乳製品含有大量的酪蛋白，可觸發炎症並引起疼痛。
根據美國責任醫藥醫生委員會的報告，酪蛋白甚至可以刺激關節周圍的組織，從而增加疼痛感。
此外，富含脂肪的乳製品（如牛奶、奶油和乳酪）也會引發炎症，為避免關節炎惡化，請選擇飲用豆漿、杏仁奶、豆腐等非乳製品。
4.玉米油玉米油含有大量的ω-6脂肪酸，可能導致身體的發炎反應。
研究指出，ω-6脂肪酸攝取過多可使發炎加劇，引發許多炎性疾病。
除了玉米油，葵花油、葡萄籽油、大豆油和花生油也富含ω-6脂肪酸，關節炎患者必須控制攝取這些油。
5.精製穀物和麵粉精製穀物和麵粉也是促進炎症發展的物質，食用恐導致關節疼痛加劇。
而且精緻穀物缺乏纖維和維生素B群，攝取過量甚至可能增加罹患退行性疾病如癌症、冠心病和糖尿病的風險。
6.雞蛋定期食用雞蛋可能導致關節腫脹和疼痛感增加，特別是蛋黃的部分。
蛋黃含有花生四烯酸，可產生前列腺素，從而引發體內炎症。
如果一定要吃雞蛋，建議避開蛋黃，只食用蛋白的部分就好。
7.含有谷氨酸鈉的食品谷氨酸鈉（MSG）也稱為味精，常見於市售包裝食品如洋芋片、冷凍食品、罐頭和沙拉醬中。
這種人工添加劑對於患有炎性疾病的人（例如類風濕性關節炎）相當有害，因為它可以引發全身性炎症反應和疼痛，當然也包括關節。
除了味精，也應避免含有阿斯巴甜等人工甜味劑的食品，以減少炎症發生的可能。
8.啤酒飲用啤酒或其他酒精飲料對關節健康是不利的。
事實上，啤酒的重度飲用者罹患類風濕性關節炎以及痛風的機率較高。
啤酒是高嘌呤食物之一，身體會將嘌呤轉化為尿酸，當尿酸積聚在關節內可引起發炎和疼痛。
因此，關節炎患者必須盡可能控制啤酒和酒精飲料的攝取量。
封面圖片出處：healthista /noahhealthVia http:/